长和翡翠熔岩·悦干白：纯净天成，果香四溢
我要评论长和翡翠酒庄（Fei Tswei）坐落于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区。长和成出于对葡萄酒的翡翠热爱，庄主焦旭鼎先生在家乡开垦葡萄园，熔岩本着“敬畏土地、悦干尊重土地、白纯回报土地”的净天坚定信念，短短十年间便建立起了长和翡翠酒庄。果香四溢在2021年该产区的列级酒庄评选中，长和翡翠位列四级庄。
图片来源：长和翡翠酒庄
长和翡翠的葡萄园位于贺兰山冲积扇带中间位置，土壤主要由沙砾石和沙壤土组成，土壤贫瘠。砾石含量适中，透气性良好，同时具有较好的保水肥能力，有利于葡萄根系向深层发展，获取较多的矿质元素。因较多的砾石存在，土壤热效应更强，有助于葡萄果实充分成熟。
图片来源：长和翡翠酒庄
2019年长和翡翠熔岩·悦干白葡萄酒
2019 Fei Tswei Lava Joyous White, Helan Mountain’s East Foothill, China
（点击图片即可跳转购买）
酿造工艺
该款酒采用霞多丽（Chardonnay）和莫斯卡托（Moscato）酿造而成，手工穗选后使用气囊整穗柔性低温压榨，后经低温澄清，较大程度地保留了果香。发酵过程中，严格采用低温控温发酵，尽可能保留各类挥发性芳香物质。发酵结束后，立即进行酒泥分离，确保香气和纯净度的完整呈现。
图片来源：长和翡翠酒庄
酒庄品鉴笔记
“此酒酒液呈鲜亮的禾杆绿色，散发着玫瑰、柑橘、甜瓜、柚子和黄桃的馥郁果香，入口芳香四溢，饱满、清爽、活泼的酸度提升了此酒的层次感，使余味更加悠长。” （文/Irene）
相关文章
泉州市上半年居民人均可支配收入21239元 同比增长1.8%
上半年，泉州物价涨幅回落，泉州市辖区居民消费价格同比上涨3.2%，涨幅比一季度回落0.8个百分点；全市居民人均可支配收入21239元，同比增长1.8%。从调查的八大类商品和服务价格来看，与上年同期相比2025-11-11
中國經濟失去動力中，最急迫的是……黃仁勳下一站中國6月股市怎麼走泰國6度升息，利率創8年新高您的閱讀篇數已達上限立刻訂閱全閱讀，即可享全站不限篇數閱讀2025-11-11
当了父母的潮流人士自然还是潮流人士，而且因为家庭事业双丰收，他们的消费能力自然也就更高。近日，OAMC「PEACEMaker」发布了宝宝尺码，满足了潮流父母们要给孩子也来一件OAMC的心愿。这次发布的2025-11-11
潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 万云昊）“大家有什么想法和问题都可以说出来，畅所欲言，不要拘谨，敞开说。”6月25日晚7时，一汽小区院内，一场由园林街道建设街社区组织开展的“星空夜话”活动正热闹进行2025-11-11
中国能建安徽电建二公司承建的广东揭阳燃机项目2号机组汽轮机扣缸完成
7月19日，中国能建广东院总承包、安徽电建二公司承建的广东揭阳大南海天然气热电联产项目2号机组汽轮机扣缸顺利完成。该项目位于广东揭阳市大南海石化工业区中心区域，新建两套9F级2×480兆瓦级）燃气-蒸2025-11-11
《上古卷轴3》民间重制项目“天风”新截图曝光 洞穴场景惊艳亮相
《上古卷轴5：天际》MOD开发团队日前公布了一批“天风(Skywind)”项目的全新游戏截图，本次重点展示了伊巴尔-达德洞穴(Ibar-Dad cave)的内部场景。“天风(Skywind)”是对《上2025-11-11
最新评论